La gastronomie de la province de Malaga

La province de Malaga dispose d’une gastronomie très diversifiée grâce au mélange de saveurs venant de la mer et ceux venant de la terre. Si vous vous rendez à Malaga vous ne pouvez pas ne pas goûter les fameux espetos, ils sont délicieusement cuits au feu de bois mais cette province regorge de bien d’autres surprises…  Lire la suite

Les meilleures adresses pour manger et boire en Andalousie

MAGER ET BOIRE

Voici une petite compilation des lieux où l’on peut manger et boire en Andalousie : pour tous les budgets et pour tous les goûts.

Commençons par une petite définition de termes.

Une tapa : un amuse bouche. C’est une petite quantité de nourriture qui accompagne un p’tit verre.
Une Media ración : Quantité un peu plus importante pour les gros petits creux. 😉
Une Ración : Une assiette bien garnie qui vous permet de manger convenablement.

Par tradition, les espagnols ne vont pas manger au restaurant, ils vont manger dans les bars. Et en règle générale, ils commandent des tapas ou des media ración pour pouvoir les partager et goûter un peu à tout.

À Cadix

cadix écriture

Pour manger des mets venant de toute l’Espagne rendez-vous dans la rue Plocia.
Et pour goûter à la Cadix authentique, allez plutôt dans le quartier de la Viña et plus précisément dans la calle de Virgen de la Palma.

Voici quelques exemples où vous pourrez goûter au meilleur de la cuisine de Cadix :
– La Tabernita : un bar à tapas où la cuisine est faite maison. Il n’y a peut-être pas beaucoup de choix mais la qualité est bien présente.
– Taberna casa Manteca : Un bar des plus typiques. Ici vous vous sentirez vraiment en Andalousie avec ses murs remplis de cadres en tout genre. Une cuisine simple mais excellente.
– Bar el Laurel : Un bar de quartier typique, simple et bon. Des tapas ordinaires mais très bien cuisinées et à des prix accessibles.

À Jerez :
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Si vous vous rendez à Jerez, c’est surtout le vin qui vous fera succomber avec ses fameux : fino, manzanilla. moscatel, sherry…  Rendez-vous dans les caves pour goûter aux meilleurs vins. Et si vous souhaitez simplement manger, le centre-ville offre de belles possibilités.

À Málaga :
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Pour manger : Avec ses plus de 400 bars vous n’aurez que l’embarras du choix pour trouver votre bar idéal.
En voici quelques exemples :

– El Patio : Le spécialiste du riz. Un bar chic aux prix accessibles surtout si vous choisissez des media ración.

– Los merchanas : un bar peu commun qui vous propose des tapas typiques mais également un bon choc culturel. Ce bar rend hommage à la Semaine Sainte de Malaga et ne s’en cache pas. Bienvenue en Andalousie !
– Cortijo Pepe : Un bar traditionnel qui propose une grande variété de tapas traditionnelles.

– La brocheta : une tapa au choix vous est offerte lorsque vous prenez une boisson. 2€ : boisson + tapa
– Raff : une tapa au choix vous est offerte lorsque vous prenez une boisson. 2€ boisson + tapa

Pour boire : Goûter au vin doux de Malaga :
– La Bodega Bar El Pimpi : si vous n’êtes pas allé au Pimpi vous n’êtes pas allé à Malaga.
– La Antigua Casa de Guardia : Un excellent bar pour déguster différents vins.
– Bars de la place de la Merced : il s’agit d’une petite place entourée de bars dynamiques.

À Séville :
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Pour manger :
Pour goûter aux meilleurs mets sévillans rendez-vous dans le quartier de Triana ou à la Alameda de Hercules pour une ambiance plus jeune. Et pour de vrais restaurant comme nous l’entendons, allez plutôt vers les arènes.

– Bodega Santa Cruz las columnas : au plein cœur de Séville à deux pas de la cathédrale se trouve ce bar des plus typiques. De bonnes tapas à des prix accessibles : à partir de 2€
– Los coloniales : À côté de la Avenida de la Constitución. il s’agit plus d’un restaurant que d’un bar. Un excellent rapport qualité-quantité-prix. Une media ración avec boisson peut vous coûter 5€.
– Tabernas Arengalia : Avec vue sur la torre del oro, ce restaurant offre également un excellent rapport qualité-quantité-prix également. Une media ración + boisson = environ 5€.

Pour boire :
– Calle Bétis : Située sur les rives du Gualquivir, cette rue est pleine de bars et de bars de nuit.
– L’Alfalfa : Pas très loin de la Metropol Parasol, cette rue devient un véritable bar à ciel ouvert. Cette rue est notamment très plébiscitée par les jeunes.
– Alameda : Un lieu pour tous les genres. Tout le monde trouvera son compte sur cette grande place ombragée entourée de bars.

À Cordoue :cordoue

– Bodega Guzmán : bar typique qui sent la Corrida à plein nez.
– Taberna la Cazuela de La Espartería : Cuisine traditionnelle de Cordoue
– Taberna San Critóbal : Cuisine traditionnelle
– La pataita de Antonio : bar folklorique de flamenco

À Mijas :
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– Bar Alarcón : Une qualité rarement égalée que ça soit les tapas ou le service
– Bar El Niño : Petit bar à deux pas du belvédère de Mijas qui donne sur la mer
– Bodega Casa del Pintor : un bar très typique avec d’excellentes tapas
– Bodega El Placer : là encore de succulentes tapas
– Restaurante Meguiñez : des tapas raffinées à déguster dans le joli patio intérieur

– Vinoteca Museo del Vino : Pour goûter aux meilleurs vins tout en dégustant quelques tapas.

À Grenade :grenade

À Grenade pour chaque boisson commandée, une tapa vous est offerte. Vous aurez donc le choix pour trouver votre bar idéal. C’est ici qu’est née le concept de tapa avec la boisson. Les tapas de Grenade ne sont pas les plus raffinées mais c’est la quantité qui saura vous convaincre.

Voici quelques exemples :
– Bodegas Castañeda : Un bar à tapas typique avec des jambons suspendus, plein de monde et donc du bruit. De bonnes tapas à un bon rapport qualité-prix. À tester.
– Casa Enrique : Encore un bar typique avec ses jambons, ses gens et son brouhaha constant. L’un des plus anciens bars de Grenade à découvrir absolument !
– La bella y la bestia : À chaque fois que vous commandez une boisson une nouvelle tapa vous est offerte. Vous pouvez manger pour 5€. Ce n’est pas la qualité qui vous convaincra mais le rapport quantité-prix.
– Bar Poë : un bar touristique avec des tapas qui sortent de l’ordinaire. Une bonne ambiance, de bonnes tapas et le tout pas cher… Que demande le peuple ? 😛

Chaines :

– 100 montaditos : une chaîne de restauration rapide qui propose 100 petits sandwichs différents sur sa carte. Tous les mercredis et dimanches, toute la carte est à 1€ et le lundi le mini-sandwich coûte 0,50€.
– Cervecería la Sureña : Vous trouverez de nombreuses promotions les jours de semaine si vous prenez un sceau de bières. (5 bières)
– El pomodoro : choisissez une pizza, des pâtes, ou des fajitas pour seulement 3,90€ toute la semaine.

Si vous avez des idées ou des choses à ajouter n’hésitez pas à commenter le post 🙂

Gastronomie de Cadix

Gastronomie cadix

 Cadix dispose d’une gastronomie très diversifiée avec des saveurs qui viennent aussi bien de la mer que de la terre. Sur la côte c’est le poisson qui est le plus plébiscité alors que dans les terres la viande notamment le gibier est très consommé dû à la présence de la Sierra. Cette province ne déçoit personne. Ni les gros mangeurs ni les amateurs de vins. Alors, n’hésitez plus et venez goûter aux spécialités de la province de Cadix. Lire la suite

Séville en 3 jours

Comment visiter Séville en 3 jours ?

Visiter Séville ?! En voici un beau projet de vacances !! Bon, je vous donne un petit conseil quand même : N’y allez pas en été ou vous risqueriez d’y perdre la vie. Mourir desséché c’est quand même pas le top. Je vous préviens aussi d’un autre risque : vous allez en prendre plein la vue alors n’oubliez pas les lunettes de soleil 😛

nothing Lire la suite

Que voir à Tarifa (Cadix, Andalousie)

Les plages de Tarifa, Cadix

Les plages de Tarifa, Cadix

 

Tarifa est une ville espagnole située située dans la province de Cadix, Andalousie. Il s’agit de la zone de l’Espagne la plus proche du continent africain, à seulement 14 km. La pointe de Tarifa (en espagnol, Punta de Tarifa) est également la ligne de démarcation entre la mer Méditerranée et l’Océan Atlantique, qui s’unissent juste en face de la ville.

Tarifa appartient à l’un des secteurs les plus ventés d’Europe. D’un côté, poniente, vent venant du couchant, donc vent d’Ouest. De l’autre, levante, donc vent d’Est. Les gens du monde entier viennent à cette ville, non seulement pour les sports de vent, mais aussi pour Lire la suite

Caves à Sanlucar de Barrameda, Cadix (Andalousie)

Cave Pedro Romero à Sanlúcar de Barrameda, Cadix (Andalousie)

Cave Pedro Romero à Sanlúcar de Barrameda, Cadix (Andalousie)

Sanlúcar de Barrameda, Cadix, se trouve dans la “zonde d’élevage” du vin de Jerez (Xérèx). Le vin typique de cette ville est la Manzanilla. Il s’agit de l’un des vins qui mieux représentent le Jerez.

Cependant, en plus de la manzanilla, à Sanlúcar se produisent d’autres vins tels que Amontillados, Olorosos, Palos Cortados, Moscateles, Creams, Brandies and Ponches.

Si vous êtes particulièrement intéressé par ce monde du vin et son élaboration, ou si, tout simplement, vous vous sentez curieux, nous vous proposons ci-dessous quelques Lire la suite

Les Bains Arabes (Hammam) à Jerez, Cadix (Andalousie)

Hammam à Jerez, Cadix (Andalousie)

Hammam à Jerez, Cadix (Andalousie)

Le Hammam de Jerez, Cadix (Andalousie), se trouve en plein centre ville, en face de la Cathédrale, dans un cadre somptueux d’un ancien palais dont sa structure originale n’a pasé té modifiée.

Il s’agit du coin idéal pour un peu de relaxation après les nombreuses visites des monuments de cette ville andalouse. Dans les Bains Arabes de Jerez on peut profiter de différents traitements et Lire la suite